terraTERRA è la sperimentazione  di un modello di economia che impegna reciprocamente produttori e consumatori per sovvertire le catene di distribuzione, ridurre la distanza alimentare, valorizzare le relazioni sociali, sensoriali e gustative Attorno all’esperienza romana di Terra e Libertà/Critical Wine, svoltasi all’interno del C.S.O.A. Forte Prenestino ad ottobre 2004, e dai dibattiti scaturiti in quei giorni, [...]

terraTERRA est l’expérimentation d’un modèle économique qui engage réciproquement les producteurs et les consommateurs afin de subvertir les chaînes de distribution, réduire la distance alimentaire, valoriser les relations sociales, le plaisir et le goût. A la suite de l’initiative Terra e Liberta’ – Critical Wine, qui s’est tenue à Rome dans le centre social occupé [...]

PT  terraTERRA é a tentativa de experimentar um modelo de economia que compromete mutuamente produtores e consumidores para subvertir a cadeia de distribuição, diminuindo a distancia alimentar e dando maior valor às relações sociais e ao prazer dos sabores. Ao redor da experiencia romana de Terra e Libertà/Critical Wine, realizada no centro social ocupado C.S.O.A. [...]

terraTerra is the experimentation of an economic model where producers and consumers are committed to each other in order to subvert distribution chains, shorten food distance, value social relations, pleasure and taste. In the wake of the Rome edition of t/Terra e Libertà-Critical Wine, which took place in the CSOA Forte Prenestino in October 2004, [...]

Attraverso il confronto collettivo sviluppatosi nei vari incontri e mercatini al Forte Prenestino, è emersa l’esigenza di uno spazio specifico dove sia possibile far circolare prodotti, idee, saperi e servizi tra realtà affini. Quest’esigenza nasce soprattutto dai piccoli produttori non inglobati al mercato, che trovano difficoltà a proporre i propri prodotti così come per i [...]